Cara membuat Soto Betawi yang Enak dan Lezat

Cara membuat Soto Betawi yang Enak dan Lezat | Soto betawi merupakan makanan khas betawi yang terkenal dengan kelezatannya, dagingnya yang lembut membuat lidah ini bergoyang. Gimana ngiler kan jadinya??, baiklah kita akan coba membuat sendiri soto betawi dengan resep soto betawi sebagai berikut:

Bahan Membuat Soto Betawi:

500 gram daging sandung lamur

500 gram jerohan sapi

2000 ml air

1/2 sdt biji pala bubuk

4 butir cengkeh

5 cm batang kayu manis

4 lembar daun jeruk

2 sdt garam halus

3 sdm minyak goreng

Haluskan

10 butir bawang mereh

5 siung bawang putih

4 cm jahe, bakar

1/2 sdt ketumbar, sangrai

1 sdt lada butir, sangrai

1/ sdt jintan, sangrai

500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

Pelengkap

2 buah tomat merah, potong-potong

2 sdm irisan daun bawang

2 sdm daun seledri, iris halus

2 sdm bawang merah goreng

2 sdm kecap manis

3 buah jeruk limau, belah dua

Emping goreng

Acar campur

Sambal cabai rawit.

Cara membuat

1. Rebus daging dan jerohan dalam air yang mendidih kemudian tambahkan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk dan garam. Lalu masak sampai daging dan jerohan empuk. Angkat, kemudian potong-potong, lalu masukkan kembali potongan daging ke dalam kaldu.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Tuang santan ke dalam tumisan bumbu, kemudian di didihkan.

3. Siapkan mangkuk saji, lalu tuang soto beserta isinya. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng. Sajikan dengan kecap manis, jeruk limau, emping goreng, acar campur dan sambal cabai rawit.

Gimana?? Mudah kannn… cara membuat soto betawinya, saya yakin dengan resep soto betawi diatas kita bisa praktekinnya. Oke… demikianlah artikel tentang cara membuat soto betawi dengan resep soto betawi. Semoga ini bermanfaat dan jika anda ingin mencari resep masakan yang lain silahkan anda pilih di setiap postingan yang kami buat di situs ini. Sekian dan terimakasih..