Bahan + Cara Membuat Puding Buah Lezat

(Carasiana). Puding adalah hidangan berasa manis yang biasanya dimakan sesudah hidangan utama, sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Puding biasanya disuka hampir oleh semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Bahkan untuk acara resmi, seperti pesta ulang tahun atau pesta perkawinan hidangan ini tetap terasa istimewa. Puding biasanya menjadi kental karena bahan campurannya, seperti agar-agar, tepung tapioka atau tepung maizena. Hingga bentuknya padat tetapi tdak keras. teksturnya lembut dan terasa halus di lidah. Bentuk puding bisa direka-reka, dibuat bervariasi sesuai dengan model loyang yang dipilih. Jika menggunakan loyang besar, pada saat disajikan puding dipotong-potong lebih dahulu. Tapi bisa juga dipakai cetakan bervolume sedikit dalam berbagai bentuk. Misalnya bentuk bunga, bintang daun, binatang dan sebagainya. Atau bisa juga digunakan gelas biasa atau gelas berkaki, yang dihidangkan untuk satu orang.

Puding

Puding yang menggunakan bahan agar-agar, dengan sendirinya akan mengandung serat, sesuai dengan kandungan gizi dan agar-agar. Apalagi jika dicampur dengan buah-buahan yang beraneka ragam, hingga puding juga mengandung vitamin dan mineral, yang berasal dari buah-buahan yang dipakai sebagai bahan campuran puding. Berikut ini bahan serta cara membuat puding buah:

Bahan Puding Buah:

• 1 buah jeruk manis, buang kulit arinya
• 1 buah apel, kupas dan iris kecil-kecil
• 1/2 buahh semangka, cukil bulat-bulat
• 1 buah alpukat, cukil bulat-bulat
• 10 buah ceri
• 1/2 buah nenas, Icupos don iris tipis
• 2 buah leruk nipis
• 1 botol air soda
• 450 gr gula pasir
• 3 bgks agar-agar bubuk putih
• 1/2 liter air
• Vanili secukupnya

Cara membuat:

• Rebuslah agar-agar, gula, dan air sampai masak. Angkat, dan dinginkan.
• Setelah agak dingin, tuangkan air soda, masukkan vanili dan aduk sampai rata.
• Rendam semua buah dalam larutan air leruk nipis ± 30 menit. Angkat, tiriskan.
• Susun sebagian buah-buahan dalam loyang, lalu tuangkan setengah adonan agar-agar. Biarkan agak dingin, lalu susun lagi sisa dan buah-buahan itu, kemudian tuangkan lagi adonan agar-agar dan biarkan sampal membeku.
• Sajikan saat dingin.

Sekian uraian tentang Bahan + Cara Membuat Puding Buah Lezat. Baca juga artikel lainnya tentang Cara Membuat Bolu Kukus, semoga bermanfaat